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Formation continue : nos formations "Optimiser sa performance"
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Optimiser sa gestion d'équipe
Prise de parole en public | FERRANDI Paris
2 jours (14 h - 7 h par jour)
Perfectionnez et professionnalisez vos prises de parole grâce à l’optimisation de votre image visuelle, vocale et verbale.
Paris
hôtellerie
Gestion d’un service F&B en hôtellerie restauration | FERRANDI Paris
3 jours (21 h)
Formez-vous aux fondamentaux de la gestion pour piloter la marge de votre service et progresser dans votre métier
Paris
Date des sessions
Du 27/11/2023 au 29/11/2023
hôtellerie
Réussir sa prise de poste en direction générale
2 jours
2 jours de formation pour comprendre les enjeux de la direction générale en Hôtellerie ; adapter sa posture managériale dans les 15 premiers jours de sa prise de fonction en fonction des enjeux de la prise de poste ; comprendre la chaîne de valeur de son entreprise pour orienter rapidement ses efforts managériaux.
Campus
Paris
Dijon
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Formations sur le(s) site(s) de votre entreprise
boulangerie & viennoiserie
Optimiser le pilotage financier en hôtellerie
2 jours
Formation sur-mesure - 2 jours de formation pour comprendre les enjeux financiers d’un établissement hôtelier ; découvrir les principaux indicateurs financiers ; faire un diagnostic financier de son établissement hôtelier et mettre en œuvre des actions correctives ; construire les tableaux de suivi de performances financières.
Campus
Paris
Dijon
Saint-Gratien
Formations sur le(s) site(s) de votre entreprise
hôtellerie
Les fondamentaux de la finance d’entreprise en hôtellerie
Minimum 3 jours
Minimum 3 jours de formation pour comprendre la décision d'investissement, et particulièrement la façon d'évaluer et de prévoir le rendement des décisions d’investissement en hôtellerie ; mieux appréhender les leviers pour améliorer la structure financière de votre entreprise ou établissement hôtelier ; découvrir la politique de rémunération des apporteurs de capitaux
Campus
Paris
Dijon
Saint-Gratien
Formations sur le(s) site(s) de votre entreprise
hôtellerie
Le Revenue management en hôtellerie
Minimum 1 jour
Minimum un jour de formation pour s'approprier les bonnes tactiques de distribution et de tarification pour vendre vos actifs périssables aux bons clients et au bon moment afin de stimuler la croissance de vos revenus ; maximiser le chiffre d’affaires et la marge tout en pilotant efficacement vos ressources humaines.
Campus
Paris
Dijon
Saint-Gratien
Formations sur le(s) site(s) de votre entreprise